Nej, inte alls. Fast det tar ju för lång tid att steka en hög som är tillräckligt stor för att mätta alla munnar. Tänkte införa ett nytt inslag på bloggen - Veckans Recept På Mat Som Kan Bli Roligare! (Kanske har jag glömt det till nästa vecka, men ändå...)
Idag har vi kommit fram till den svenskaste av svenska husmanskoster - Spagetti Bolognese. Bättre än frikadeller!
Strimla en purjolök
Hacka två bitiga vitlöksklyftor
Bryn det i smör och olivolja
I med 8 hg köttfärs (håll ett långt, hårt och ingående förhör med specerihandlar´n så han inte har fuskat med bäst-före-datumet) Bryn den till bra färg
Nymalen svartpeppar (efter behag)
Flingsalt eller Italiensk Svennekrydda (efter behag)
Välj en tomatsås du gillar (krossade med chili brukar funka) lagom mycket
Och sen, och nu kommer twisten och sötman - i med ett lass Mango Chutney (Bengal Hot)
Vanlig Barillaspagetti blir bra
Och Parmesan förstås. Nyriven.
Haha, känner mig som värsta Linda Skugge. Nästa vecka kanske det blir pajtävling också!
Lycka till och låt barnen städa i köket!
Shit! Hade på känn att jag glömt något - häv i lite tomatpuré och ett uns kalvfond också...
Inlägg
6 kommentarer:
En galet nära släkting till mig skrev uppsats om mig i andra klass. Hon skrev "min mamma kan göra pannkaka, ugnspannkaka, plättar och våfflor". Snart kan jag göra Strömstedtsarnas frikadellisås också.
Ja men näeee så gulligt. Jahha det där var "Strömstedts SpaghettiBolognese"*ler*
Nytt recept till min tokstora kockbok. Tack så mkt!
Bra idé med veckans recept.
Då blir man kökstokig.Ubidubiiidobidoo:) lite salt och lite peppar och massor av kärlek så blir all mat god.
Ha en bra kväll
Puss kram
/Susanne i Halmstad
Hej,
idag har du hunnit med att lägga ut massor...kul :)
Din köttfärssås är väldigt lik den jag lärt mig - lite "man tager vad man haver" brukar ju oxå bli bra, förr hade jag i oregano på slutet, men nu har jag testat Timjan, pröva får du se - Mums !
Gillar dina berättade stories om förr, gubbar, ställen, glasögon etc.
nice-nice - always a smile ;)
Fy, Usch, bläää för
"Vilse i pannkakan!
Staffan Westerberg förstörde ju en hel generation, hur rädd som helst för "storpotäten", tror jag drömde mardrömmar också....
Tack å lov att det finns såna som du :)
Såå,du gör inte bara musik,du lagar mat oxå!Vilket ljuvligt recept,det ska jag prova! Har aldrig provat att ha i mango chutney? Hm,låter gott!
Äldsta sonen ska bli kock, han ska få prova detta recept förstås, så kan jag städa köket *ler*
Kram!!!
Susanne i S-tuna
Skicka en kommentar